¿Sabrías decir qué es y qué beneficios aporta el Polen, el Propóleo, la Jalea o la Miel?

Recientemente estamos presenciando como productos que habitualmente estaban en algunas dietas se han convertido en un "must" de nuestra alimentación diaria. Este cambio es debido al desconocimiento que se tenía de los beneficios que aportan dichos alimentos. Este es el caso de la quinoa, semillas de amapola, algunos cereales (espelta, teff, chia, freekeh...) y un largo etcétera. El producto que ahora se ha "redescubierto" y vamos a analizar ha sido el polen.Pero, sabemos qué es exactamente, qué nos aporta y si es "mejor" que la miel, el propóleo o la jalea. Veamos cada uno y sus beneficios.

Propóleo

También llamado Própolis es una resina que recolectan las abejas para fortalecer las paredes de la colmena. Esta resina protege el interior de hongos y bacterias. Por tanto, su uso es para alergias, moratones, quemaduras, llagas, dolores de garganta, acné, problemas cutáneos, resfriados, gripe e infecciones respiratorias. Se suele tomar en extracto o en comprimidos.

Polen

El nuevo alimento de moda. Es el polvo que recogen las abejas de las plantas y que junto con su saliva producen lo que se denomina "pan de polen". Los beneficios que aportan al introducirlo en nuestras comidas es variado. Es rico en aminoácidos, carbohidratos, antioxidantes y enzimas digestivas además de desintoxicar el organismo. Se recomienda tomarlo hidratado para una fácil digestión y aprovechar así sus nutrientes.

Jalea

Sustancia que proviene segregada de las glándulas hipofaríngeas de la cabeza de las abejas obreras. Es el alimento de las larvas y la abeja reina en la colmena. Esta sustancia de textura lechosa gelatinosa aporta un alto contenido energético. Este aporte es debido a la alta concentración de agua, azúcares y proteínas (y aminoácidos esenciales).  Se toma mezclada con otros alimentos más dulces debido a su sabor amargo.

Miel

Producido por las abejas a partir del néctar de las flores y secreciones de partes vivas de las plantas, es viscoso y de sabor dulce. Resulta beneficioso por sus altos nutrientes esenciales, refuerza el sistema inmunológico, excelente contra gripe y resfriados (dolores de garganta y derivados), regula el azúcar en sangre y ayuda contra el estreñimiento. Se recomienda no tomar más de una cucharada y como alternativa al azúcar.

 Como podemos ver todos en común tienen su origen pero sus beneficios difieren al igual que su toma. En cualquier caso, su toma a de ser moderada y hasta bajo supervisión por posibles alergias.Sabiendo esto, considerarías entonces a tomar polen en el desayuno o en alguna comida. 

Enlaces de interés con información sobre las propiedades de estos alimentos:

ELLE Belleza - El nuevo súper alimento

AMODO - Beneficios y Diferencias

CONASI - Frutos de la Colmena

El Blog de Meritxell - Jalea, Própolis, Polen y Apitoxina


Leche vegetal de soja, avena, almendra...la UE no las "quiere"

En un comunicado del Tribunal de Justicia de la UE se despiden de estas "leches" vegetales. La razón, denominar a estos productos como "leches", "mantequillas", "quesos" o "nata" es erróneo puesto que la norma reserva estas nomenclaturas a los productos de origen animal.Esta sentencia llega a raíz de un suceso con la compañía TofuTown que empleaba esta terminología para vender sus productos. Por tanto, se determinó que era competencia desleal. De esta manera, cualquier producto similar a los alimentos lácteos no podrán denominarse como tal, exceptuando  la soja y el tofu.La medida se toma también para evitar la confusión en los productos. Ya que pueden incitar al consumidor que, por ejemplo, una leche de almendra contenga los mismo nutrientes que la de origen animal y viceversa.De momento, la industria de alimentación tendrá que reubicar sus productos bajo nuevas denominaciones.En Easy Vending promover productos alternativos en nuestras máquinas es una labor diaria. Así, se pueden encontrar productos como bebidas a base de soja, sin lactosa o 100% vegetales. Bebidas para todos los gustos.Y vosotros, ¿estáis de acuerdo con esta medida? ¿Qué nombres dariais a los productos?

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La calidad de café como referente de la calidad del espacio de trabajo

Un estudio reciente presentado por la UCC Coffee UK & Ireland ha mostrado que 2 de cada 3 empleados han indicado que la calidad del café hace que el espacio de trabajo sea un buen lugar o no donde estar.Esta encuesta además revela que preferían un buen café frente a la cercanía del lugar. Dato que se refleja que los trabajadores consumen de media 2,96 tazas de café al día donde el 56% de los encuestados reveló que si el café del trabajo mejoraba de calidad dejarían de tomar el que compran por la calle en establecimientos. Dato significativo para los operadores de vending y cafeteras.A parte el estudio reveló otros datos a tener en cuenta:
  • La mitad de los encuestados se irían fuera del trabajo para comprar café. La mitad de los cuales, por búsqueda de más calidad en el café.
  • El 23% traen su propio café, por la razón de que lo encuentran "mejor" que el del trabajo.
  • Las razones para un buen café son: fuerza, sabor, rapidez y consistencia.
  • En cuanto a variedades, el latte escala posiciones con un 41%, seguido del capuchino con 35%, y el americano con 26%.
Estos datos son a considerar en el vending puesto que supondría una mejora del servicio y acercamiento al usuario final. Ofreciendo el buen café sin tener que desplazarse o traerlo de casa y disfrutarlo a cualquier hora en su trabajo.Todo ello apoyado por el dato que los consumidores serían capaces de pagar casi 3 y 4€ más por tener ese "buen café".

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Batidos y Smoothies en el vending, productos para niños y millenials.

Los batidos y smoothies parecen productos habituales, pero poco se piensan en ellos en el vending. O como propuesta de alimentación saludable.Actualmente estamos viviendo una serie de cambios en la alimentación y el sector del vending. Estos cambios a favor de una alimentación más saludable han afectado en gran medida al vending y más en espacios como colegios y hospitales.Aún así el sector se ha adaptado a estas nuevas demandas yya están ofreciendo alternativas. Cabe destacar la que está llevando a cabo Nice Vend Ltd en EEUU donde está implementando en colegios máquinas expendedoras con batidos. Estos son elaborados a partir de polvos instantáneos, yogures y siropes especialmente diseñados para estas máquinas. Contando el sirope con 5 kcal por consumición y entrando en los estándares que se establecen para el consumo infantil.Pero el sector de los colegios no ha sido el único que ha exigido mejoras en el vending. Con la llegada de los millenials la demanda por alimentos más saludables el vending ha tenido que adaptarse a ellos también. Como medida para reclamar a este nicho de mercado actualmente se trabaja en la implementación de máquinas expendedoras de smoothies.TropiFruit ha sido la empresa pionera en desarrollar esta idea. Disponen de fruta fresca, helados y una variedad de ingredientes que se le pueden añadir gracias a sus máquinas que permiten hacer "a tu gusto" los smoothies.

Sí quieres conocer más: batidos en vending de colegios y smoothies para millenials

 

Nuestras máquinas se llenan de dulces con los nuevos productos Haribo.

Ya tienes disponibles las bolsas de dulces Haribo en todo nuestro parque de máquinas: los ositos de oro en su bolsa dorada, el variado de favoritos con su bolsa color fresa, los favoritos funky en su bolsa roja como sus ladrillos y los Funky Mix con su bolsa de colores.Toda la gama de Haribo, que nos endulza cualquier momento del día como tentempié o la merienda. Son una explosión de zumo de frutas intenso en tu boca.Decídete por cualquiera de ellos y volverás a tu infancia donde los días eran largos, los veranos intensos y los juegos infinitos.

Easy Vending y el reencuentro con la niñez.

 
Información sobre alérgenos de productos HARIBO:https://www.facebook.com/Haribo.ES/posts/10152156482379207